Lchf Fläskfilégryta
Underbart god Fläskfilégryta som jag slängde ihop med en gnutta kärlek och det jag hade i kylen (ekar en aning nu). Du behöver
1 fläskfilé
1 paprika
1 gullök
Lite persilja
3 morötter
3dl grädde
1dl crème fraîche
1tsk dijonsenap
1tsk sambal olek
3msk soja
S & P
Stek löken, morötterna och paprikn i en djup kastrull med smör och även fläskfilén i en stekpanna vid sidan av så den får lite färg. Häll i fläskfilén i kastrullen med grönsakerna, likaså stekspadet. Häll sen på de övriga ingredienserna och låt puttra på lagom värme i ca 15min. Servera med valfritt tillbehör, idag tog vi kokta grönsaker till som bestod av brysselkol, blomkål och broccoli. Gott gott!
