Lchf Cheddarlax med blomkålspure
Har precis avnjutit en kanongod måltid! Tänkte dela med mig av receptet här! Skär ett snitt i laxen och lägg i cheddarost och crème fraîche i skårena, salta och peppra och grädda i ugnen på 200grader i 15-20min. Blomkålshuvudet kokar du i vatten med grönsaksbuljong ( jag tog isär huvudet i småbitar och använde mig av bit-biljong) häll av efter det mjuknat och häll i 1dl grädde, 2dl ost och 100g smör, låt stå på svag värme ett tag. Mixa ihop till en puré! Gott gott!
